KLUSKI KŁADZIONE szybkie smaczne na obiad

Składniki

Przepis

2 jaja 3/4 szklanki mąki pszennej szczypta soli do smaku

1. Rozbijamy jaja dokładnie z dodatkiem soli, dosypujemy mąkę i dalej mieszamy zdecydowanymi ruchami, tak, aby powstała bardzo gęsta masa. Mąka powinna być jak najdokładniej rozrobiona. Jeśli ciasto jest zbyt rzadkie - dosypujemy mąkę. 2. Do gotującej się osolonej wody wykładamy kluski wielkości mniejszej niż łyżeczka - nakładamy gęstą masę na łyżeczkę i energicznie zrzucamy do wody. Kluseczki gotują się bardzo krótko - do momentu wypłynięcia. Podajemy z sosem i mięsem. Jest to porcja dla 1 osoby.