Kurczak po chinsku(w sosie sojowym)

Kurczak po chinsku(w sosie sojowym)

Skladniki:

Kuczak:

2 piersi z kurczaka

3 lyzki - Olej najlepiej sezamowy jak nie ma to inny

2 zabki czosnku

4 lyzki sosu sojowego

Warzywa:

2 marechwki pokrojeone w paseczki

Srednia cukinia w krazki

10 Pieczarek pocietych na pol

Mala puszka groszku, lub fasolka szparagowa pokrojona na pol

2 srednie cebule pokrojone w wieksze piorka

Imbir,2 lyzki miodu, 1 lyzka cukru, 3lyzki sosu sojowego koncentrat pomidorowy, przyprawa chinska,

Ew. (opcionalnie, Marta: ja nie dodaje)Migdaly plasterki, Czerwona papryka, chinska kapusta(pekinska:P),kielki sosowe lub pedy bambusa, brokuly

Ryz lub makaron ryżowy lub sojowy

Przygotowanie:

Kurczaka pokroj na paseczki dodaja czosnek I sos sojowy I olej. Wsadzic na pol godziny do lodowki. Na pateli rozgrzac 6 lyzek oleju I smazyc kurczaka okolo 6 min. Nastepnie wyjmij kurczaka na ten sam olej wzucic marchewke smaz 3 min, dodaj reszte warzyw z posiekanym czosnkiem, dodaj 3 lyzki sosu sojowego, 3 lyzeczki koncenrtatu pomidorowego, dodac szczypte imbiru, miod I cukier, i przyprawe chinska, Wymieszaj I smaz okolo 5 min. Dodaj podsmazonego kurczaka I smaz jeszcze 3 min. Wszystko musi byc chrupiace. Podawac z ryzem lub makaronem sojowym/ryzowym. Pycha!