Sałatka z krewetek z rukolą

Sałatka z krewetek :)

Składniki
* krewetki koktajlowe (ja miałam takie malutkie już ugotowane)
* rukola
* pomidorki koktajlowe
* kilka ząbków czosnku
* papryczka chilli
* limonka
* parmezan
* dodatkowo olej (np. z pestek winogron), oliwa, ocet balsamiczny

Krewetki,układamy na papierowym ręczniku solimy, pieprzymy i skrapiamy wyciśniętym sokiem z limonki. Okładamy zgniecionym czosnkiem, pokrojonym chili i pryskamy odrobinę octem balsamicznym. Czosnku i chili może być do marynaty więcej, nie wszystko musimy później smażyć. Przykrywamy (talerzem bądź folią). Wkładamy do lodówki na 1h - 4h
Na 15 minut przed smażeniem zabieramy się za przygotowanie surowych elementów sałatki. Sałatę myjemy i układamy na talerzu. Umyte pomidorki kroimy w kawałki, ćwiartki i układamy na sałacie. Skrapiamy octem balsamicznym, solimy, pieprzymy opruszamy odrobiną startego parmezanu. Zabieramy się za smażenie. Rozgrzewamy olej (nie może być za zimny bo krewetki puszczą sporo wody),smażymy 1 - 2 min
Krewetki układamy na talerzu i posypujemy resztą parmezanu.

SMACZNEGO

ps. przepis powstał na bazie przepisu z www.habanero.pl :) Zdjęcie z tej strony

Sałatka Wiosenna - Idealna do Grilla

3/4 lodowej sałaty
pęczek rzodkiewek
szczypiorek
1 średnia biała młoda cebula
1 mała czerwona  cebula
ogórki krótkie ze skórka
3 pomidory
ser ala feta light (ja użyłam Łowicz)

Sos:
2 łyżki oliwy z oliwek
6 łyżek wody
1 czubata łyżka suszonej pietruszki
1 lyzka musztardy francuskiej
1 łyżka octu winnego
słodzik(cukier), sol pieprz do smaku


Pomidory,ser, sałatę pokroic w kostkę, rzodkiewkę cebule w słupki; szczypiorek w małe kawałeczki; Układać w misce warstwami; zeby wszędzie byly rożne składniki; polac sosem tuż przed podaniem

Sałatka BLT z sosem miodowo-musztardowym

• 1 łyżka miodu plaska
• 1 łyżka musztardy francuskiej
• 1 łyżka octu balsamicznego (taki ciemny)
• 1 łyżka oleju
• sól, pieprz

BLT (bacon, lettuce, and tomato): czyli bekon, sałata i pomidory
Podawać z grzankami czosnkowymi.

Bekonowa Sałatka

Składniki:
1 opakowanie boczku dunskiego wedzonego
1/2 głowki salaty, lub cala jak ktos woli wiecej salaty.
2 duze pomidory
2 kulki sera mozzarella

Sos:
1/2 czesc maslanki
1/2 czesc majonezu(lub smietany)
sol pieprz, czosnek w proszku (i cebula w proszku, ostanio nie dalam, bo zapomnialam), pietruszka w proszku do smaku.

Przydotowac sos,
Pokroic wszystkie skladniki zalac sosem.

Cobb salad ;Chef’s salad

Cobb salad to typowy amerykański lunch czy też lekka kolacja. Na sałacie (może być mieszanka różnych gatunków) ułożone są w rzędach rozmaite składniki. Wersja klasyczna to pomidory, jaja na twardo, kurczak z grilla, tarty ser żółty bądź pleśniowy kruszony, kruszony bekon, czerwona lub zielona cebula i czarne oliwki w plasterkach.
o wyboru są sosy od winegretu po maślankowy.

Cobb ustępuje popularnością tylko sałatce szefa kuchni (Chef’s salad), która jest jakby kanapką podaną w formie sałatki. Miskę sałaty zdobi bowiem między innymi pokrojona w kostkę wędlina, ser, jaja na twardo i warzywa.

From:http://www.pinezka.pl/makutra-archiwum/2037-salatki-amerykanskie-na-lunch

SZYBKA SMACZNA I ZDROWA SURÓWKA MARCHEWKOWA

surówka do obiadu z marchewki

4-5 marchewek ( jak mniejszcze to wiecej)
por - ja dodalam niewiele z 7 cm chudej pałki
majonez
przyprawy sol pieprz i ziola prowansalskie


marcherke potrzec posolic odstawic na troche potem wycisnac, dodac pokrojony por
dodac majonez wymieszac, troszke pieprzu i ziol prowansalskich ( delkiatnie posypac) do smaku.

jeslismy zaraz po zjedzeniu i potem na kolacje i na kolacje chyba byla lepsza bo marchew sie bardziej rozmiekla i wszytko przeszlo przyprawami:) ale do obiadu tez byla oki. Ja bede nastepnym razem robila ze 2h przed podaniem (przyprawic i do lodówki).

SZYBKA I ZDROWA SURÓWKA MARCHEWKOWA


SMACZNEGO!!!!

Chicago Style Dog Salad

Składniki:
Pol malej białej kapusty
pól czerwonej papryki
pól czerwonej cebuli
3 korniszony
2 pomidory pokrojone w kostkę i odsączone na papierze
łyżeczka kopru posiekanego(może być mrozomy)
8 parówek
Sos:
3 łyżki majonezu
2 łyżki miodu
3 łyżeczki musztardy sarepskiej lub innej trochę ostrej( nie miodowej)
sol pieprz do smaku.

Przygotowanie;
Kapustę pokroić drobno, paprykę w cieniutkie paski tak samo cebule, Ogorki i pomidory w kostke. Wszystkie warzywa wymieszać. Parkowki podsamzyc na oleju ciage mieszajac az uzyskaja zloy kolor, Odsączyć na papierze.

W oddzielnej misce wymieszać składniki sosu. Następnie wymieszać z warzywami. Posypac parowkami na gorze nie mieszać. Smacznego.

Sałatka z kurczaka poukładana warstwowo

Sałatka z kurczaka poukładana warstwowo

Skład:

Pierś z kurczaka ½ kg - 1kg (lub mniej zależy czy chce się mieć dużo miecha czy mniej)

Przyprawa GYROS z kamisu np.

1 por

Keczup pikantny

Kukurydza

Majonez

Kapusta pekińska

Ogórek konserwowy 1 słoik

Pierś kroimy w kostkę dodajemy GYROS i smażymy na oleju, odsączamy tłucz (np. kawałki wrzucamy na sito na jakiś czas), i czekamy aż całkiem wystygnie

WARSTWY

Kurczak ( na dno)

Por pokrojony w krążki

Keczup

Podwójna porcja ogórków konserwowych pokrojonych w kostkę ( czyli 2/3 słoika)

Kukurydza pomieszana z majonezem ( na rzadko, dużo majonezu)

Ogórki konserwowe pokrojone w kostkę (1/3 słoika)

Kapusta pekinka ( na gorze)

…………………………Nie mieszamy ! ………………………………………………..

Sałatkę podawać na drugi dzień jak sobie noc w lodówce postoi.

Naprawdę pyszna

SMACZNEGO!!!

Sałatka z łososiem

Sałatka z łososiem

Małe kawałeczki łososia układamy na dnie miski (solimy i pieprzymy)

Posypujemy posiekanym Porem i solimy

Tarkowany na drobno ser żółty

Majonez

Drobno posiekana warstwa jajek gotowanych

Sól i pieprz na wierz do smaku

Prosta i smaczna sałatka, bez mieszania .

SMACZNEGO

Sałatka z makaronem wiosenna

Sałatka z makaronem wiosenna

Makaron zacierki ( Bardzo drobny)

Czosnek

Szynka

Seler naciowy

Koperek zielony

Ogórek świeży

Majonez

Makaron gotujemy, kroimy resztę składników i mieszamy z majonezem. Można ewentualnie dosolić do smaku.

SMACZNEGO !!!

TEJ SAŁATKI NIE JADŁAM ALE OSOBA OD KTÓREJ MAM PRZEPIS MÓWILA ZE PYSZNA

Sałatka ryżowa z wędliną lun kurczakiem wedzonym

Sałatka ryżowa z wędliną

Składniki:

• 2 szklanki ryżu ugotowanego na sypko
• po 100 g: (bekonu smazonego na chipsy lub salami, szynka, parowki niegotowane ) ze 2-3 gatunki
• ogorek konserwowy
• Czerwona fasola
• Ewentualnie Oliwki
• żółty ser
• sól, pieprz, majonez, keczup
  

Sałatka ryżowa z wedzonym kurczakiem

Składniki:

• 2 szklanki ryżu ugotowanego na sypko
• wedzony kurczak
• kukurydza,
• papryka
• ogorek kons.
• majonez,
• przyprawy,