Składniki:0,5 kg mrożonych lub świeżych filetów z tilapii
3 średnie cebule
1 duża marchewka
2 male puszki koncentratu pomidorowego
mąka, sól, pieprz, listek laurowy, ziele angielskie, olej
Przygotowanie:
Rybę rozmrozić(nie namaczać w wodzie) opłukać posypać solą i pieprzem. Obtoczyć w mące i smażyć na oleju. Rybę wyjąć z patelni. Cebulę pokroić w plasterki a marchewkę zetrzeć na tartce. Podsmażyć warzywa na tym samym oleju co rybę. Dodać koncentrat pomidorowy, szklankę wody oraz przyprawy. Dusić do miękkości. W misce rybę przekładać sosem pomidorowym. Najlepsze na 2 dzień! Ja lubię na zimno ale niektórzy podają ją podgrzaną. Smacznego!
M.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz