Biała kiełbasa drobiowa

Składniki to 2kg udźca z indyka, 2kg udźców z kurczaka, 1kg wołowiny; Mięso obieramy z kości i mielimy: Drobiowe na grubym sitku 2 razy, wołowinę na normalnym sitku raz, Wszystko mieszamy z 2 szkl. ciepłej wody,pieprzem do smaku, opakowaniem majeranku, 4 zmiażdżone ząbki czosnku oraz 7 łyżkami stołowymi soli(lub peklosoli - gdy chcemy różowe po ugotowaniu), Odstawiamy na 24h i nabijamy w jelita lub foliowe osłonki. Wrzucamy do gotującej się wody i gotujemy na minimalnym ogniu przez 25 min:) i gotowe:)