Ciasto:
· 2 szklanki mąki
· płaska łyżeczka cukru
· 3-5 dag drożdży
· 1/2 szklanki mleka
· 2 łyżki oleju
· 1 jajko
· sól
Zrobić rozczyn z drożdży roztartych z cukrem, zalać ciepłym mlekiem, wymieszać z kilkoma łyżkami mąki i zostawić na kwadrans w spokoju pod ściereczką. Jak urośnie wymieszać z mąką, jajkiem i dużą szczypta soli i dokładnie wyrobić. Nie zostawiać na długo do wyrośnięcia, raczej po 20 minutach rozciągnąć na posmarowanej oliwą blasze i nałożyć nadzienie po uprzednim upaćkaniu ciasta sosem pomidorowym. Piec ok. 20-25 min w temp 180-200 stopni.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz