Pierniczki

Składniki

1. 13dag mąki
2. 5dag cukru pudru i jeszcze trochę do lukru
3. 7dag masła
4. 1 łyżeczka proszku do pieczenia
5. 1 żółtko
6. 2 łyżki mleka
7. pół łyżeczki imbiru
8. pół łyżeczki cynamonu
9. woda
10. sok z cytryny
11. bakalie

Przepis
Zagnieść mąkę, cukier puder, masło, proszek do pieczenia, żółtko i mleko. Podzielić na dwie części, do jednej dodać imbir, a do drugiej cynamon. Rozwałkować, powycinać pierniczki i piec 10 minut w temperaturze 160 stopni. Do cukru pudru wciskamy trochę soku z cytryny i dolewamy powoli gorącą wodę, mieszając, aż wyjdzie z tego gęsty lukier(o konsystencji kisielu), który nakładamy na upieczone pierniczki i posypujemy bakaliami.