1 duża cebula
30 dkg pieczarek
łyżka masła
Przyprawy: sól, pieprz, pół łyżeczki chili w proszku, 1 kostka rosołowa
Sposób przygotowania
Mięso myjemy, obsączamy, kroimy w dużą kostkę, przyprawiamy i obtaczamy w mące. Na patelni rozgrzewamy olej i obsmażamy na nim cielęcinę. Zalewamy woda i dodajemy przeprawy, dusimy, jak mięso bedzie prawie ugotowane dodajemy pokrojona w piórka cebulę. Pieczaki kroimy w cieniutkie plasteki, podsmażamy na maśle. Dodajemy do gluarzu. Jak mieso bedzie miekkie, dodajemy jogurt. Podajemy z kaszą gryczana.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz