pół słoiczka suszonych pomidorów, polecam pomidor ponti
1 spora cukinia
3 łyżki koncentratu pomidorowego
łyżka masła
1/2 l. bulionu z kurczaka
sol i pieprz
Pierś kroimy w kostkę, przyprawiamy solą i pieprzem. Smażymy na maśle. Przekładamy do garnuszka. Dodajemy bulion z kurczaka i gotujemy aż będzie prawie miekkie. Dodajemy pokroioną w kostkę cukinię oraz pokrojone w paseczki suszone pomidory. Gotujemy do miękkości cukinii i kurczaka. Dodajemy koncentrat pomidorowy. Przyprawiamy solą i pieprzem.
Następnym razem zamiast cukinii użyje bakłażana. Ciekawe jak wyjdzie.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz