Składniki:
250g mąki
350g cukru
1 margaryna
1 łyżka gęstej śmietany
0,5 proszku do pieczenia
5 jaj
0,5kg sera(przekręcić 2 razy)
0,5 budyniu śmietankowego
Przepis:
Masa serowa
Żółtka, 150g cukru i pół margaryny dobrze ucieramy, potem dodajemy stopniowo ser, nadal ucierając. Na koniec dodajemy ubite białka i budyń.
Ciasto
Ciasto zagniatamy z mąki, 100g cukru, pół margaryny, śmietany i proszku do pieczenia. Jeżeli okaże się być zbyt suche, dodać trochę śmietany.
Następnie wałkujemy i lekko zapiekamy, potem dodajemy pokrojone brzoskwinie i na to wykładamy ser.
Można dodać na wierzch paski z ciasta.
Sernik jest upieczony, gdy po wbiciu weń noża, ostrze będzie suche.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz